Rhums arrangés :

La goobinette "poire, ananas, vanille, gingendre, pèche, cannelle..."
La styfozette : "kiwi, citron vert, gingembre, menthe, basilic, jet27..."

Les vins :

Les vins étrangers en blanc ou rouge "de l'Australie à l'Afrique du sud"

Cocktails :

Le T-punch "saint james ambré, 3 rivières, cannelle, cassonade..."
Le mojito "menthe fraîche et angustura de rigueur..."
La cahipirinia "sur glace pilliée bien sûr!"

Les plateaux :

Total fromage : 6 variétés minimum
Total charcuterie : saucisson, jambon, rillettes..